اللحم الضاني مع الرز البسمتي
عن الوصفة
اللحم الضاني مع الرز البسمتي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. مستوحاه من الكبساة السعودي و لكن باسلوب مصري
المكونات
- 2 كوب رز بسمتي
- كيلو لحم يفضل ضاني او جدي او بتلو
- 2 بصلة متوسطة
- 1 معلقة كبيرة صلصة
- رشة صغيرة كركم
- 2 فص ثوم مفروم
- بهارات لحم
- مكعب مرقة دجاج
- 2 حبة قرنفل
- 1 حبهان
- قرن فلفل حراق
- فلفل اسود
- 1 حبة طماطم
- قليل زيت
طريقة التحضير
-
1
نقطع البصل و نشوحه على النار مع حبه زيت
-
2
بعد ما البصلة يتغير لونها نضيف الثوم و الحبهان و الفلفل الاسود و قرن الفلفل الملح و نقلبهم تقليبة على نار هادية 7 اكواب
-
3
نضيف اللحم و التوابل و نقلب
-
4
نضيف المياه و مرقة الدجاج و بصلة مقطعا 4 و حبة الطماطم مقطعة 4
-
5
نترك اللحم يستوي على النار
-
6
لما يقرب يستوي نحط الصلصة و الرز البسمتي و القرنفل و الكركم و يكون الشوربة بمقدار 7 اكواب
-
7
لما تتشرب الشوربة من فوق الرز نوطي النار خالص لمدة ربع ساعة او تمام النضج مع التقليب بالشوكة
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
